Principes des processus de transport et des procédés de séparation (incluant les opérations unitaires), Pearson New International Edition Van Christie Geankoplis est un manuel d’étude en langue anglaise qui se concentre sur les processus de transport et les opérations unitaires. Cet ouvrage de référence convient aux professionnels et aux étudiants qui s’intéressent aux procédés de séparation et aux phénomènes de transport.
Le livre traite des processus de transport et des principes des procédés de séparation répartis sur deux semestres : le premier semestre porte sur la dynamique des fluides, le transfert de chaleur et de matière ; le deuxième semestre se concentre sur les procédés de séparation et les opérations unitaires. La quatrième édition a vu son titre ajusté afin de mieux refléter la terminologie moderne. Le contenu a été enrichi de sections approfondies sur le transfert de quantité de mouvement, y compris les lits fluidisés, les débitmètres, le mélange et les fluides non newtoniens. En outre, les chapitres sur le transfert de matière, l’absorption, la distillation, l’extraction liquide-liquide, l’échange d’ions, la cristallisation et les procédés de séparation par membranes ont été renforcés.
Ce livre s’inscrit dans des thèmes tels que la chimie industrielle, les procédés de production et les écoulements techniques au sein du Chemical & Biochemical Engineering.