Gestion stratégique pour le tourisme, l’hôtellerie et les événements Nigel G. Evans est un manuel d’étude en anglais destiné à la gestion stratégique dans le secteur de l’hôtellerie et des événements. Ce livre propose une introduction claire aux principes fondamentaux de la gestion stratégique, adaptée au tourisme, à l’hôtellerie et aux événements.
Cette édition complète contient des études de cas actuelles provenant à la fois de petites et de grandes entreprises, avec un accent particulier sur la technologie, la durabilité et l’impact de la COVID-19. Le livre traite notamment de l’intégration des technologies telles que le big data et l’intelligence artificielle, ainsi que des principes de durabilité et de l’entrepreneuriat socialement responsable au sein du secteur. En outre, les réponses stratégiques aux crises mondiales récentes et les innovations sont expliquées en détail.
Strategic Management for Tourism, Hospitality and Events est une référence importante pour les étudiants de l’enseignement supérieur qui s’intéressent à la business strategy et à la planification stratégique dans le secteur de l’hôtellerie et des événements. La combinaison de la théorie et de la pratique fait de cet ouvrage un outil d’apprentissage indispensable pour comprendre en profondeur la gestion stratégique dans ce secteur dynamique.