Ce manuel d’étude sur les milieux à condensation molle (soft condensed matter), écrit par Richard A.L. Jones, offre une introduction claire et cohérente à la physique des matières molles. Il aborde des sujets importants tels que les colloïdes, les polymères, les cristaux liquides et les systèmes amphiphiles. Il s’adresse aux étudiants avancés de licence et aux débutants en master en physique, chimie, science des matériaux et technologie chimique.
Aperçu
La physique des milieux à condensation molle constitue l’un des domaines les plus à la mode au sein des sciences naturelles. Ce livre explique d’abord les principes sous-jacents, notamment la relation entre la structure, la dynamique et les forces intermoléculaires, la thermodynamique et la cinétique des transitions de phase, ainsi que l’auto-assemblage. Il présente ensuite une mise en détail des propriétés spécifiques des colloïdes, des polymères, des cristaux liquides et des systèmes amphiphiles. Le dernier chapitre aborde l’application de ces principes dans les systèmes biologiques. Grâce à son orientation vers l’essentiel et à une approche accessible, c’est un manuel de travail précieux pour les étudiants orientés aussi bien vers la théorie que vers l’expérimentation.
Spécifications du produit
- Auteur : Richard A.L. Jones (Department of Physics and Astronomy, University of Sheffield)
- Série : Oxford Master Series in Physics
- Éditeur : Oxford University Press
- Date de publication : 2002-06-20
- Nombre de pages : 208
- ISBN : 9780198505891
- Thème : Physique de la matière condensée (physique de l’état liquide et de l’état solide)
- BISAC : SCIENCE / Physics / Condensed Matter
À propos de l’auteur
Le prof. Richard A.L. Jones est affilié à l’Université de Sheffield, Department of Physics and Astronomy. Coordonnées : Hicks Building, Hounsfield Road, Sheffield S3 7RH, Tél. : 0114/2224530, Fax : 0114/2728079, E-mail : r.a.l.jones@sheffield.ac.uk