Revenue Management for the Hospitality Industry de David K. Hayes, Joshua D. Hayes et Peggy A. Hayes est un manuel anglophone sur le revenue management dans le secteur de l’hospitalité. Cet ouvrage de référence pratique aborde des stratégies actuelles de tarification et d’optimisation du chiffre d’affaires au sein des hôtels, des restaurants et d’autres segments de l’hospitalité.
Le livre propose une analyse approfondie du revenue management pour l’industrie de l’hospitalité, avec des exemples et un cas pratique continu qui explique la mise en œuvre du management des revenus. Les auteurs abordent des sujets variés, comme l’importance de l’analyse des données et d’une différenciation efficace des prix afin d’augmenter la rentabilité.
Ce titre s’inscrit sur le plan du contenu dans des thèmes tels que Travel and holiday, TRAVEL / General et Travel & Holiday Guides : General, et convient aux étudiants de l’enseignement supérieur qui souhaitent approfondir le revenue management dans le secteur de l’hospitalité.