Chimie organique, Édition mondiale (9e édition) par Paula Yurkanis Bruice est un manuel de référence en chimie organique pour l’enseignement supérieur. Cette Global Edition offre non seulement un éclairage sur les réactions et les structures, mais met surtout l’accent sur la logique chimique qui sous-tend les processus organiques.
La 9e édition a été entièrement révisée et contient plus de 300 nouveaux exercices, ce qui porte le total à plus de 2.000 problèmes au final. Le contenu a été actualisé et adapté à la manière d’apprendre moderne des étudiants, ce qui rend cet ouvrage particulièrement adapté aux études et à la pratique en chimie organique.
Les sujets importants incluent notamment :
- Structure et liaison des molécules organiques
- Acides et bases
- Stéréochimie
- Mécanismes réactionnels
- Alkènes, alcynes et composés aromatiques
- Réactions de substitution et d’élimination
- Alcools, éthers, amines et composés carbonylés
- Spectroscopie
- Synthèse organique
- Applications biochimiques de la chimie organique
Le manuel offre des explications claires, des exemples approfondis et une grande quantité d’exercices, idéal pour les étudiants qui souhaitent acquérir une base solide en chimie organique. Il est utilisé dans le monde entier au sein des formations telles que Chimie, Biochimie, Pharmacie, Médecine, Sciences de la vie, Technologie chimique et autres filières.