Gestion des opérations : durabilité et gestion de la chaîne d’approvisionnement, édition mondiale de Jay Heizer, Barry Render et Chuck Munson est un manuel anglophone axé sur la gestion des opérations et la chaîne d’approvisionnement. Le livre convient aux étudiants de l’enseignement supérieur et aborde des thèmes actuels liés à la durabilité et à la gestion de la chaîne d’approvisionnement.
Ce manuel propose une introduction pratique et accessible à la gestion des opérations, avec des exemples allant des processus de production à la logistique dans divers secteurs. La 14e édition met l’accent sur des évolutions modernes telles que l’Industrie 4.0 et l’impact de la COVID-19 sur les chaînes d’approvisionnement mondiales. L’objectif est d’améliorer la connaissance des processus d’approvisionnement durables et efficaces au sein des organisations.
Le livre s’inscrit dans le prolongement de sujets tels que la gestion de la production et du contrôle de la qualité, le purchasing et la supply management au sein de BUSINESS & ECONOMICS / Production & Operations Management.