Les fondamentaux et la multidisciplinarité de la nutrition est un manuel accessible qui offre un éclairage sur la santé, la maladie et la dépendance à partir de perspectives sociales. Le livre traite des principes essentiels de l’alimentation et met en avant l’approche multidisciplinaire dans ce domaine.
Cette publication convient comme ouvrage de référence et pour les lecteurs qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les aspects socio-sociétaux de l’enseignement de la nutrition. La structure claire permet de trouver et d’utiliser des informations de manière ciblée.
- Série : Harmattan Mali
- Réalisé : livre de poche