HMA 1 - le marketing dans la restauration est un manuel d’étude orienté vers le métier qui s’adresse au marketing dans le secteur de la restauration. Cet ouvrage de référence, axé sur la pratique, soutient le développement professionnel et s’inscrit dans la continuité des publications éducatives au niveau du MBO.
Le livre peut être utilisé dans diverses formations MBO et peut servir de source d’étude, d’ouvrage de référence ou d’outil dans la pratique professionnelle. Le contenu propose un positionnement clair dans le domaine du marketing dans la restauration.
- Sous-titre : le marketing dans la restauration
- Tirage : 1
- Format : broché