Le nouveau manuel d’essai – Peter Klosse
Le nouveau manuel d’essai de Peter Klosse est un manuel d’étude en néerlandais publié par Park Uitgevers en 2021. Cet ouvrage de référence se concentre sur les thèmes de la nourriture et des boissons en général ainsi que l’art culinaire, et s’adresse aux étudiants et aux professionnels de l’enseignement supérieur.
Le livre propose une approche large de l’alimentation dans des disciplines relevant des sciences humaines, telles que la langue, la culture et l’histoire. Il convient à une utilisation dans des formations universitaires et soutient les études, l’auto-apprentissage et la préparation dans le domaine de la nourriture et des boissons en général.
Informations sur le produit
- Auteur : Peter Klosse
- Éditeur : Park Uitgevers
- Langue : Néerlandais
- Année de publication : 2021
- Reliure : Cartonné (couverture rigide)
- Niveau d’enseignement : Scientifique / Universitaire (WO)
- Rubrique : Alimentation et boissons en général
- Thème : Art culinaire / alimentation et boissons
- ISBN : 9789059566408