La tromperie du cholestérol - La véritable histoire d'un ennemi inventé / La tromperie du cholestérol est un livre de poche consacré aux controverses entourant le cholestérol et les régimes alimentaires. Cette édition traite des découvertes et des idées reçues liées au cholestérol et offre un éclairage sur l’arrière-plan de ce prétendu risque pour la santé.
Le livre s’adresse aux lecteurs qui souhaitent approfondir les véritables faits derrière l’image de l’ennemi prétendu. En tant qu’ouvrage de référence ou source de lecture ciblée, il propose des explications claires sur la « véritable histoire » du débat sur le cholestérol.
- Sous-titre : La verdadera historia de un enemigo inventado / La tromperie du cholestérol
- Série : Planeta Publishing
- Format : livre de poche