Les planches apéritives est un livre inspirant pour composer des tables d’apéritif et de buffet pleines de saveurs et d’ambiance. Il propose des instructions claires pour préparer différentes planches, comme les planches de fromages et de fruits, les planches mezze, les planches pour le brunch et les planches pour une fête barbecue.
En plus des recettes, le livre Les planches apéritives contient des conseils pratiques pour accompagner les boissons assorties et préparer les plats à l’avance. Ainsi, les planches sont faciles à servir sans long temps de préparation.
Les différents thèmes de ce livre vont des classiques planches de fromages et de fruits aux choix végétariens et aux saveurs asiatiques modernes, ainsi qu’aux tables de poissons, de fruits de mer et d’antipasti.
La couverture solide avec film argenté donne au livre une allure attrayante, ce qui le rend également adapté comme cadeau. Les planches apéritives aide à créer une présentation culinaire pour chaque moment de convivialité.