Le nouveau livre complet des pains de Bernard Clayton est un ouvrage de référence solide sur le pain et la manière de le préparer. Ce livre complet de Bernard Clayton offre des informations pratiques et une introduction claire au sujet.
L’édition est idéale pour les cuisiniers à domicile débutants comme expérimentés qui souhaitent approfondir une grande variété de types de pain et de techniques de cuisson. Le livre convient comme ouvrage de référence et pour une étude ciblée.
- Format : broché