The Butcher is een luxe kookboek voor vleesliefhebbers, geschreven als een compleet naslagwerk. Het behandelt rund, lam, varken, wild, gevogelte en charcuterie. Elk recept wordt ondersteund met praktische serveersuggesties voor een volledige maaltijd.
Daarnaast bevat het kookboek bij elk gerecht een passend drankadvies, van bier tot cider, om de smaken te versterken. De uitvoering met goudfolie op het omslag maakt The Butcher tot een stijlvolle aanwinst in elke keuken.
Kenmerken van The Butcher:
- Uitgebreid naslagwerk over vlees, charcuterie en technieken
- Serveersuggesties en bijpassende drankadviezen
- Luxe vormgeving met goudfolie op het omslag
- Geschikt voor thuischefs en vleesliefhebbers
The Butcher biedt niet alleen recepten, maar ook inspiratie voor het professioneel bereiden en presenteren van vlees.