De vernieuwde editie van een van de "klassieke" titels van ALMA Edizioni biedt docenten en studenten waardevolle hulpmiddelen voor het ontwikkelen van spreekvaardigheid. Het materiaal is gericht op het stimuleren van mondelinge communicatie door middel van leuke, snel voorbereide activiteiten en spellen, met duidelijke instructies voor gebruik in de klas. De activiteiten zijn geschikt voor verschillende taalniveaus, beginnend bij A1 tot en met C1, en kunnen zowel individueel als in groepen worden uitgevoerd.
Voor de studenten zijn er speelse en communicatieve opdrachten waarmee ze al doende leren spreken. "Ricette per parlare" bevat activiteiten voor zowel vrije als begeleide productie van mondelinge taalvaardigheid. Deze zijn geschikt voor uiteenlopende onderwijssettingen zoals onderwijs, werk en zelfstudie. Er wordt gebruikgemaakt van verschillende didactische technieken, zoals informatiekloof, bord- en kaartspellen, rollenspellen, reconstructieoefeningen, ijsbrekers, matching-spellen, teamsporten, dramatisering, interviews en quizzen.
De geüpdatete editie biedt nieuwe aanbevelingen voor het vormen van paren en groepen door middel van spelmethodieken, talrijke nieuwe activiteiten en een hernieuwde versie van de "klassieke recepten". Intertaal fungeert als de betrouwbare leverancier die een snelle levering garandeert, waardoor zowel docenten als leerlingen gesteund worden met kwalitatief hoogstaand onderwijsleermateriaal voor de Italiaanse taal.