Les fondamentaux et multisectorialité de la nutrition is een toegankelijk studieboek dat inzicht biedt in gezondheid, ziekte en verslaving vanuit sociale perspectieven. Het boek behandelt de essentiële principes van voeding en benadrukt de multisectoriële aanpak binnen dit vakgebied.
Deze publicatie is geschikt als naslagwerk en voor lezers die hun kennis over de sociaal-maatschappelijke aspecten van de voedingsleer willen verdiepen. De heldere opbouw maakt het mogelijk om gericht informatie te vinden en te gebruiken.
- Serie: Harmattan Mali
- Uitvoering: paperback