HMA 1 - marketing in de horeca is een vakgericht studieboek dat zich richt op marketing binnen de horecasector. Dit praktijkgerichte naslagwerk ondersteunt professionele ontwikkeling en sluit aan bij educatieve uitgaven in het mbo.
Het boek is inzetbaar binnen diverse mbo-opleidingen en kan dienen als studiebron, naslagwerk of hulpmiddel in de beroepspraktijk. De inhoud biedt een heldere positionering op het gebied van marketing in de horeca.
- Ondertitel: marketing in de horeca
- Druk: 1
- Uitvoering: paperback