Geographies of Food: An Introduction van Moya Kneafsey, Damian Maye en Lewis Holloway is een Engelstalig studieboek dat zich richt op de hedendaagse voedselgeografie. Dit boek is bedoeld voor studenten in het hoger onderwijs die zich verdiepen in voedselvraagstukken en de complexe relaties tussen voedsel, ruimte en maatschappij.
Het studieboek analyseert de complexe relaties die bestaan tussen voedsel, plaats en sociale processen binnen globale voedselnetwerken. Het behandelt actuele thema’s zoals klimaatverandering, uitputting van natuurlijke hulpbronnen, voedselzekerheid en ongelijkheid, en biedt inzicht in de invloed van voedsel op verschillende geografische schalen – van consumentengedrag tot wereldhandel.
Geographies of Food bevat meer dan 60 kleurenafbeeldingen en maakt gebruik van internationale case studies om de veelzijdigheid van de hedendaagse voedselkwesties te illustreren. Het biedt studenten een overzicht van zowel problemen als mogelijke oplossingen aan binnen het domein van voedsel en geografie.
Dit leerboek sluit aan bij onderwerpen als culturele studies, duurzame landbouw, sociale wetenschappen en antropologie en is onmisbaar voor iedereen die zich bezighoudt met de toekomst van voedsel en de complexe relaties die hierbij horen.