Over het boek
De bestseller The Fortune Cookie Chronicles verkent de Chinese-Amerikaanse ervaring via eten. Jennifer 8 Lee, voormalig verslaggever van The New York Times en Chinese-Amerikaanse, belicht de geschiedenis en cultuur verbonden aan Chinese restaurants in Amerika.
Inhoudelijke thema's
Het boek behandelt onder andere:
- De verspreiding van Chinese eetgelegenheden in Amerika, die talrijker zijn dan McDonald's, Burger King en Wendy's samen
- De sociale en historische context van Chinese restaurants, inclusief de arbeidsomstandigheden van illegale immigrantenkoks
- De relatie tussen Joodse gemeenschappen en Chinese keuken
- Een persoonlijke geschiedenis van de auteur met Chinese voeding
Taal en niveau
Beschikbaar in het Engels, geschikt voor een gevorderd taalniveau (C1-C2). Ideaal voor zelfstudie, onderwijs en professionele ontwikkeling.
Intertaal is uw betrouwbare leverancier en garandeert een snelle levering van dit leermiddel.