Five Tastes
Five Tastes van Fuchsia Dunlop biedt een diepgaande verkenning van de smaken en aroma’s in de Chinese keuken. Dit Engelstalige boek is uitgegeven door Penguin Books Ltd en richt zich op culinaire liefhebbers die inzicht willen krijgen in de unieke smaakcombinaties van China.
De inhoud sluit aan bij culturele studies rond voedsel en samenleving, en is relevant voor iedereen die geïnteresseerd is in de culturele dimensies van gastronomie.
Productdetails
- Auteur: Fuchsia Dunlop
- Uitgever: Penguin Books Ltd
- Taal: Engels
- Verschijningsvorm: Hardcover
- Verschijningsdatum: 27-08-2026
- Doelgroep: Volwassenen
- NUR: 442 Keuken per land en streek
- ISBN: 9780241517000