Design and Development of Biological, Chemical, Food and Pharmaceutical Products is een studieboek van de auteurs Johannes A. Wesselingh, Soren Zinck Kiil en Martin E. Vigild. Het boek is gebaseerd op hun ervaring in productontwikkeling en technische universiteiten en richt zich op productdesign binnen de sectoren food en chemical engineering. Dit handboek biedt een heldere introductie in productontwikkeling als zelfstandige discipline, los van procestechniek.
Overzicht
Dit studieboek combineert academische kennis met praktijkvoorbeelden uit diverse industrieën, waardoor studenten inzicht krijgen in productontwikkeling. Het benadrukt het belang van probleemoplossing en teamleren en behandelt onder meer colloïdwetenschap, een essentieel maar vaak onderbelicht onderdeel. Kennis van calculus, fysische chemie en basis chemie wordt verondersteld.
De auteurs delen hun jarenlange ervaring om studenten te ondersteunen bij het ontwikkelen van effectieve werkmethoden binnen productdesign. Voorbeelden en casestudies bieden praktische toepassingen die aansluiten bij echte werkzaamheden in de industrie.
Kenmerken
- Focus op productontwikkeling als kernvak binnen food en technische productdesign
- Illustraties en praktijkcases uit voeding, farmacie en technologie
- Bevordert probleemoplossend denken en samenwerking
- Veronderstelt basiskennis calculus, fysische chemie en transportverschijnselen
Productgegevens
- Auteur: Johannes A. Wesselingh, Soren Zinck Kiil, Martin E. Vigild
- Uitgever: John Wiley & Sons Inc
- Verschijningsdatum: 10 augustus 2007
- Aantal pagina's: 312
- ISBN: 9780470061558
- Thema: Technisch ontwerp
- BISAC: TECHNOLOGY & ENGINEERING / Industrial Design / General