Talvella tapahtuva BBQ on keittokirja, joka keskittyy grillaamiseen kylmempinä kuukausina. Kirja tarjoaa 50 herkullista reseptiä, jotka on valittu erityisesti talvisiin grillisessioihin: liharuokia, kalaruokia, vegetaristisia vaihtoehtoja sekä makeita herkkuja.
Teos Talvella tapahtuva BBQ näyttää, miten valmistat itse talvisella vivahteella varustettuja kastikkeita, marinadeja ja maustajia. Esimerkkejä ovat täytetty porsaan sisäfileerulla punajuurilla ja maa-artisokalla sekä glögillä maustetut päärynät suola-kanelikaramellin kera jälkiruoaksi.
Tässä kirjassa on selkeät ohjeet ja luovia ideoita, ja se todistaa, että grillaaminen ei rajoitu vain kesään. Tilaa tämä kirja talveksi ja yllätä vieraasi maukkailla ja omaperäisillä grillattavilla talviruokilla.