Jos olet saanut äskettäin keliakian diagnoosin, et ole yksin: noin 1/133 amerikkalaisella on tämä autoimmuunisairaus, jota leimaa kyvyttömyys sulattaa gluteenia. Jules Shepard sai kymmenen vuoden ajan vääriä diagnooseja vatsa- ja suolistovaivoistaan. Kun oikea diagnoosi oli tehty, hän kävi läpi intensiivisen prosessin tunteiden ja sopeutumisten kanssa, jossa hän oppi kokeilemalla, mitä hän voi ja mitä ei voi syödä.
Kirjan The First Year: Celiac Disease and Living Gluten-Free sisältö
Shepard käsittelee kaiken, mitä sinun täytyy tietää ja tehdä keliakian diagnoosin jälkeen itselläsi tai perheenjäsenelläsi. Tärkeitä aiheita ovat muun muassa:
- Miten keliakia vaikuttaa koko kehoon
- Gluteeniton syöminen ja piilotetun glutenin välttäminen
- Turvallinen työskentely keittiössä ilman ristikontaminaatiota
- Alkoholin käyttö ja keliakia
- Keliakia ja hedelmällisyys
- Tukiryhmien löytäminen
- Lapsen kasvattaminen keliakialla
- Syöminen ulkona, matkustaminen ja vieraiden vastaanotto
Tämä opas tarjoaa selkeitä ja käytännöllisiä neuvoja sopeutumiseen gluteenittomaan elämään. Päivä-, viikko- ja kuukausisuunnitelmien avulla opit sopeuttamaan ruokavaliotasi, hallitsemaan oireita ja elämään turvallisesti. Kirja sisältää lisäksi yksinkertaisia ja maukkaita gluteenittomia leivontaohjeita.
Kieli ja käyttö
Saatavana englanniksi, sopii itseopiskeluun ja potilaiden sekä heidän läheistensä tukemiseen.
Luotettava toimittaja
Intertaal on luotettava kumppanisi, joka toimittaa nopeasti tämän ja muut tärkeät terveyden- ja oppimisen apuvälineet.