Ravitsemuksen perusasiat ja monitieteisyys on helposti saavutettava oppikirja, joka tarjoaa näkemyksiä terveydestä, sairauksista ja riippuvuudesta yhteiskunnallisista näkökulmista. Teos käsittelee ravitsemuksen keskeisiä periaatteita ja korostaa monitieteistä lähestymistapaa tällä alalla.
Tämä julkaisu sopii hakuteokseksi sekä lukijoille, jotka haluavat syventää tietämystään ravitsemusopin yhteiskunnallisista ja sosiaalisista näkökohdista. Selkeä jäsentely tekee mahdolliseksi etsiä ja hyödyntää tietoa tavoitteellisesti.
- Sarja: Harmattan Mali
- Kustantajan asu: nidottu