Johdatus elintarvikekemiaan – A. Ruiter
Tämä oppikirja käsittelee elintarvikekemian perusperiaatteita, ja sen on kirjoittanut A. Ruiter. BSL Media & Learning on julkaissut sen vuonna 2016, ja se tarjoaa vankan johdatuksen ruokavalio- ja ravitsemusopin sekä kemian aiheisiin. Nidottu painos soveltuu opiskelijoille ja ammattilaisille, jotka haluavat syventää osaamistaan näillä tieteenaloilla.
Kirja tukee opiskelua, viite- ja ammatillista kehittymistä, ja se sopii yhteen koulutusten, opetuskäytäntöjen sekä alan oppikirjastoihin. Selkeä ja konkreettinen sisältö tekee siitä hyvin käytettävän opintosuunnitteluun ja itsenäiseen opiskeluun relevantilla tieteenalalla.
Tuotetiedot
- Tekijä: A. Ruiter
- Kustantaja: BSL Media & Learning
- Kieli: hollanti
- Julkaisuvuosi: 2016
- Sidontatapa: Nidottu
- Opetustaso: Opetuskirja / Opiskelu
- Osa-alue: Ruokavalio- ja ravitsemusoppi
- Teema: Kemia
- ISBN: 9789036812351