Toivottava tarina ruoan tulevaisuudesta
Voimmeko ruokkia 8 miljardia ihmistä vahingoittamatta maapalloa? Viisitoista vuotta sitten poliitologian opiskelija Joris Lohman aloitti edelläkävijänä kauramaidon juojana tutkimuksen ruoan takana olevaan maailmaan.
Hän vie lukijan läpi erilaisia lenkkejä ruokaketjussa, biodynaamisista tiloista ja suuresta sian teurastamosta Alankomaissa futuristiseen kananpoikien hautomoon Norssissa.
Kirjasta
- Voita, juustoa ja kauramaitoa muuttaa näkemyksesi maataloudesta, ravinnosta ja terveydestä.
- Kirja tarjoaa kriittisen katseen vihreisiin ihanteisiin ja luottamukseen teknologiaan.
- Se kääntää monimutkaisen todellisuuden positiiviseksi tulevaisuuden näkökulmaksi.
- Sisältää yksinkertaisen listan ostovinkkejä vastuulliseen ostokäyttäytymiseen.
Tämä hollanninkielinen teos sopii kaikille, jotka ovat kiinnostuneita kestävyydestä, ravinnosta ja yhteiskunnasta. Suositeltava itseopiskeluun, opetukseen ja ammattilaisille elintarvike- ja ympäristösektoreilla.
Intertaal on luotettava toimittajasi, joka takaa nopean toimituksen tästä arvokkaasta oppimateriaalista.