Cheryl Lu-Lien Tan vie meidät henkilökohtaiselle matkalle singaporelaisen perhehistorian ja kulttuurin läpi hänen mestarillisten itse tehtyjen ruokiensa avulla. Hiiltyneestä paistetusta riisistä voimaiseen ananastartareen, hänen tarinansa näyttää, miten ruoka yhdistää.
Kirjailijasta
Tan kasvoi kulinaarisessa pääkaupungissa Singapore. Kahdeksantoistavuotiaana hän lähti Amerikkaan, mutta nuoruuden maut kutsuivat hänet takaisin kolmekymppisenä. Hän löysi paitsi aitoja reseptejä myös piilotettuja perhetarinoita.
Kirjasta
A Tiger in the Kitchen sisältää kymmenen perinteistä reseptiä, kuten ananastartare ja Teochew-haudutettu ankka. Se on kiehtova tarina kiinalaisesta singaporelaisesta expatista, joka rikastuttaa newyorkilaista elämäänsä kotimaansa keittiön rikkailla opeilla.
Sopii
Tämä kirja on englanniksi ja sopii itseopiskeluun sekä kulttuuriseen syventymiseen. Se tarjoaa näkökulmia sekä kulinaarisiin perinteisiin että perhehistoireihin.
Intertaal on luotettava toimittajasi tämän arvokkaan oppimateriaalin nopealle toimitukselle.