Introducción a la química de los alimentos – A. Ruiter
Este libro de estudio trata los principios básicos de la química de los alimentos y ha sido escrito por A. Ruiter. Publicado por BSL Media & Learning en 2016, ofrece una sólida introducción dentro de los temas de dietética y ciencias de la nutrición y química. El libro de rústica es adecuado para estudiantes y profesionales que deseen profundizar sus conocimientos en estas áreas de estudio.
El libro respalda el estudio, la consulta y el desarrollo profesional, y se ajusta a programas de formación, prácticas docentes y bibliotecas especializadas. Gracias a su contenido claro y concreto, es muy útil para la planificación de estudios y el autoaprendizaje dentro del área temática relevante.
Información del producto
- Autor: A. Ruiter
- Editorial: BSL Media & Learning
- Idioma: neerlandés
- Año de publicación: 2016
- Tipo de encuadernación: rústica
- Nivel educativo: libro de estudio / estudio
- Categoría: dietética y ciencias de la nutrición
- Tema: Química
- ISBN: 9789036812351