Wir essen die Erde – der Wettlauf, unser Ernährungssystem zu reparieren und unser Klima zu retten bietet einen zugänglichen und informativen Einblick in die Probleme unseres heutigen Ernährungssystems. Dieses Buch untersucht den Wettlauf, um die Herausforderungen zu bewältigen, die nachhaltige Landwirtschaft und der Klimawandel mit sich bringen.
Das Werk eignet sich für Leserinnen und Leser, die sich gezielt in nachhaltige Lösungen für unser Ernährungssystem vertiefen möchten. Es ist klar geschrieben und eignet sich sowohl als Lesebuch als auch als Nachschlagewerk.
- Untertitel: The Race to Fix Our Food System and Save Our Clima
- Ausführung: Taschenbuch