Mein Curaçao – eine kulinarische Roadtrip ist ein Lernbuch, das sich an allgemeine Kochkunst und Rezepte innerhalb der professionellen kulinarischen Praxis richtet. Diese Ausgabe knüpft an das Fachgebiet an und ist für die Nutzung in MBO-Ausbildungen geeignet.
Das Buch bietet eine klare Positionierung zu Thema und Niveau, wodurch es als Lernquelle, Nachschlagewerk oder Unterstützung in der Berufspraxis fungiert. Durch den Fokus auf die kulinarische Roadtrip bietet es wertvolle Einblicke in die Gastronomie von Curaçao.
- Untertitel: a Culinary Road Trip
- Auflage: 1
- Ausführung: Hardcover