"Latitudes" is een taalprogramma ontworpen voor jongeren en volwassenen zonder voorafgaande kennis. De cursus heeft een duidelijke en eenvoudig te begrijpen structuur, waardoor studenten snel in de vreemde taal kunnen communiceren en taken kunnen voltooien. De voortgang in taalbeheersing gaat samen met het verkennen van het socioculturele leven in Frankrijk en andere Franstalige landen; hierbij zijn leerstrategieën van groot belang. Elk deel bestaat uit vier modules, elk met drie lessen. Na elke module kunnen studenten hun vooruitgang evalueren met een zelfevaluatie op een dubbele pagina. Bovendien bevat de cursus een specifiek oefengedeelte ter voorbereiding op de DELF-examens. De bijgevoegde audio-cd's bieden luistervaardigheidsoefeningen.