Granular Media: Zwischen Flüssig und Fest von Bruno Andreotti, Yoel Forterre und Olivier Pouliquen ist ein englischsprachiges Lehrbuch, das die neuesten Erkenntnisse auf dem Gebiet der Wissenschaft von granularen Materialien bietet. Dieses Buch richtet sich an Studierende im Master- und Doktorandenstudium sowie an Forschende in der Physik, angewandten Mathematik und im Engineering.
Es behandelt die grundlegenden Eigenschaften granularer Materialien, wie die Wechselwirkungen zwischen Körnern, den Übergang zwischen festen, flüssigen und gasförmigen Zuständen sowie die Wechselwirkung mit Flüssigkeiten. Darüber hinaus werden geologische Prozesse wie Sedimenttransport erläutert. Dieser Titel bietet aktuelles Wissen über Granularmedien und verbindet qualitative und formale Beschreibungen aus Disziplinen wie Elastizitäts- und Plastizitätsmechanik, statistischer Physik und Geomorphologie.
Zu den wichtigen Themen gehören unter anderem Lawinen, die Segregation von Körnern, der Klang von Dünen und Sand-Schlamm. Das Buch ist eine wertvolle Quelle für Studierende im Master- und Doktorandenstudium und für Wissenschaftler, die sich mit der komplexen Physik granulierter Medien beschäftigen.
Themen in Beziehung setzen zu Condensed matter physics, Physics / Condensed Matter und verwandten Fachgebieten.