Fünf Geschmacksrichtungen
Fünf Geschmacksrichtungen, das von Fuchsia Dunlop angebotene Werk, bietet eine tiefgehende Erkundung der Geschmacksrichtungen und Aromen in der chinesischen Küche. Dieses englischsprachige Buch wurde von Penguin Books Ltd herausgegeben und richtet sich an kulinarische Liebhaber, die Einblicke in die einzigartigen Geschmackskombinationen Chinas gewinnen möchten.
Der Inhalt knüpft an kulturwissenschaftliche Studien zu Essen und Gesellschaft an und ist für alle relevant, die sich für die kulturellen Dimensionen der Gastronomie interessieren.
Produktdetails
- Autor: Fuchsia Dunlop
- Verlag: Penguin Books Ltd
- Sprache: Englisch
- Bindungsart: Hardcover
- Erscheinungsdatum: 27.08.2026
- Zielgruppe: Erwachsene
- NUR: 442 Küche nach Land und Region
- ISBN: 9780241517000