Diese Ausgabe ist ein Lehrbuch über Kohlenhydratchemie von B. G. Davis, herausgegeben von Oxford University Press. Es richtet sich auf die grundlegenden Prinzipien der Kohlenhydratchemie und ist für Studierende und Forschende gedacht, die ihr Wissen vertiefen möchten.
Beschreibung
Dieser Primer sucht die ein wenig Mystik rund um die Kohlenhydratchemie zu vertreiben, indem die wichtigsten Konzepte klar und knapp dargestellt werden. Das Buch beleuchtet sowohl klassische als auch aktuelle Beispiele, wodurch komplexe biologische und chemische Prozesse im Zusammenhang mit Kohlenhydraten verständlich gemacht werden.
Produktspezifikationen
- Autor: B. G. Davis (Dyson Perrins Laboratory, Oxford University)
- Reihe: Oxford Chemistry Primers, Band 99
- Verlag: Oxford University Press
- Erscheinungsdatum: 6. Juni 2002
- Anzahl der Seiten: 104
- ISBN: 9780198558330
- Thema: Polymerchemie
- BISAC: WISSENSCHAFT / Chemie / Organisch