{"product_id":"operations-management-peter-jones-emeritus-professor-in-hospitality-management-emeritus-professor-in-hospitality-management-surrey-business-school-9780198724353","title":"Operations Management","description":"\u003cp\u003eCe manuel d’Operations Management de Peter Jones, professeur émérite à l’University of Surrey, propose une introduction accessible et axée sur la pratique au domaine. Le livre accorde peu d’importance aux techniques quantitatives et met l’accent sur des cas réalistes qui soulignent l’application sur le terrain.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOperations Management aide les étudiants à comprendre la pertinence du management opérationnel dans la pratique, à approfondir la théorie, à la discuter de manière critique et à renforcer leurs acquis grâce aux exercices. Le livre aborde les sujets clés dans un style vivant, avec plus de 80 cas d’entreprises nationales et internationales, telles que Microsoft, HP, Dominos, ING Bank et IKEA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes perspectives de recherche, les résultats d’apprentissage et les aperçus des chapitres soutiennent le processus d’apprentissage, tandis que des ressources en ligne étendues, comme des animations, des entretiens vidéo et des quiz, offrent un approfondissement supplémentaire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRessources en ligne supplémentaires\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les étudiants :\u003c\/strong\u003e animations avec explications audio, une bibliothèque de vidéos de pratique opérationnelle, des activités web, des questions à choix multiples, des articles scientifiques liés et une liste de vocabulaire en flashcards.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les enseignants :\u003c\/strong\u003e vidéos sur mesure par chapitre, des présentations PowerPoint modifiables, un guide pédagogique, des activités de tutorat, les réponses aux questions de discussion et une banque de tests.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuteur :\u003c\/strong\u003e Peter Jones (professeur émérite en management de l’hospitalité, Surrey Business School)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉditeur :\u003c\/strong\u003e Oxford University Press\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDate de publication :\u003c\/strong\u003e 24 décembre 2019\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNombre de pages :\u003c\/strong\u003e 472\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eISBN :\u003c\/strong\u003e 9780198724353\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eThème :\u003c\/strong\u003e Stratégie d’entreprise\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBISAC :\u003c\/strong\u003e BUSINESS \u0026amp; ECONOMICS \/ Strategic Planning\u003c\/li\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de l’auteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe prof. Peter Jones dirige le groupe Hospitality and Food Management à l’University of Surrey. Il possède une vaste expérience en management des opérations et a écrit plusieurs manuels dans ce domaine. Sa recherche couvre des sujets tels que la mass customization, le contrôle statistique des processus et le revenue management. En outre, il travaille comme consultant et publie régulièrement des chroniques et des blogs à visée professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Intertaal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56354515517780,"sku":"9780198724353","price":73.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/0538\/0692\/files\/operations-management-boek-542.webp?v=1783598083","url":"https:\/\/intertaalid.nl\/fr\/products\/operations-management-peter-jones-emeritus-professor-in-hospitality-management-emeritus-professor-in-hospitality-management-surrey-business-school-9780198724353","provider":"Intertaal","version":"1.0","type":"link"}