{"product_id":"human-nutrition-catherine-geissler-professor-emerita-of-human-nutrition-king-s-college-london-uk-and-secretary-general-of-the-international-union-of-nutritional-sciences-9780198866657","title":"Human Nutrition","description":"\u003cp\u003eCe manuel d’étude sur la nutrition humaine offre une introduction approfondie et à jour, rédigée par des experts renommés. Il convient aux étudiants qui souhaitent développer une compréhension approfondie de la matière. Le texte combine théorie et pratique, en accordant une attention aux thèmes actuels de la science de la nutrition.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe livre contient des chapitres rédigés par des professeurs émérites de premier plan et d’autres experts, garantissant la couverture la plus complète du domaine. Les sujets couvrent diverses disciplines au sein de la nutrition humaine et offrent ainsi une approche large et intégrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes améliorations de cette édition incluent notamment :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePlusieurs nouveaux auteurs avec un regard contemporain sur des sujets spécialisés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn approfondissement des questions liées à la durabilité des aliments, au microbiote intestinal, à la démence, à la consommation d’alcool et au changement climatique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne discussion de thèmes actuels tels que la sous-alimentation mondiale, la sécurité alimentaire et la COVID-19 en lien avec l’alimentation\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDisponible en e-book avec du contenu interactif, notamment des questions à choix multiple et des sources complémentaires\u003c\/li\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuteur :\u003c\/strong\u003e Catherine Geissler (Professeure émérite en nutrition humaine, King’s College London, Royaume-Uni, et Secrétaire générale de l’International Union of Nutritional Sciences)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉditeur :\u003c\/strong\u003e Oxford University Press\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDate de publication :\u003c\/strong\u003e 2023-08-31\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNombre de pages :\u003c\/strong\u003e 808\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eISBN :\u003c\/strong\u003e 9780198866657\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eThème :\u003c\/strong\u003e Diététique et nutrition\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBISAC :\u003c\/strong\u003e MÉDICAL \/ Nutrition\u003c\/li\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de l’auteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCatherine Geissler est professeure émérite en nutrition humaine au King’s College London et active au sein de la communauté internationale de la science de la nutrition. Hilary Powers est professeure émérite en biochimie nutritionnelle à l’Université de Sheffield.\u003c\/p\u003e","brand":"Intertaal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56354516500820,"sku":"9780198866657","price":76.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/0538\/0692\/files\/human-nutrition-boek-645.webp?v=1783598758","url":"https:\/\/intertaalid.nl\/fr\/products\/human-nutrition-catherine-geissler-professor-emerita-of-human-nutrition-king-s-college-london-uk-and-secretary-general-of-the-international-union-of-nutritional-sciences-9780198866657","provider":"Intertaal","version":"1.0","type":"link"}