{"product_id":"proefles","title":"Proefles","description":"\u003cp\u003e'Kulinaar journalisti Joël Broekaertin 'Proefles' on helposti lähestyttävä teos, joka selittää maistamisen tieteen. Se on tarkoitettu kaikille, jotka haluavat syventää makuelämystään, ja sisältää oivalluksia mauista, aromeista sekä siitä, miten aistimme toimivat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoël Broekaert tutkii, miten maut ja hajut toimivat yhdessä, ja tuo esiin maun kehittymiseen liittyviä tieteellisiä ja historiallisia näkökulmia. Hän käsittelee muun muassa umamin käyttöä maukkaamman ja terveellisemmän syömisen puolesta sekä sitä, miksi kanelin ja neilikankaan erottaminen on hajuaistin puuttuessa mahdotonta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä lukukirja yhdistää tutkimusta kiinnostaviin tarinoihin ja evoluutiobiologiaan, tarkoituksenaan tehdä arkisesta syömisestä tietoisempaa ja miellyttävämpää. Se on arvokas lisä kaikille, jotka haluavat maistaa ja nauttia enemmän huomioiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Intertaal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54094967636308,"sku":"9789045046532","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/0538\/0692\/files\/proefles-boek-boekomslag-toont-witte-bord-rode-795.webp?v=1777447000","url":"https:\/\/intertaalid.nl\/fi\/products\/proefles","provider":"Intertaal","version":"1.0","type":"link"}