{"product_id":"hospitality-finance-and-accounting-9781032900391","title":"Hotelli- ja ravintola-alan rahoitus ja kirjanpito","description":"\u003cp\u003eHospitality Finance and Accounting tarjoaa selkeän ja tiiviin johdatuksen hospitality-, rahoitus- ja kirjanpitotoimintaan johtamisen näkökulmasta. Sisältö on helposti lähestyttävää ilman turhaa ammattislangia ja käsittelee olennaisia käsitteitä ja kaavoja, joita tarvitaan hospitality-alalla, kuten tuloslaskelmia, taseita, hinnoittelua ja budjetointia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJokainen luku on jaettu kahteen osaan: teoria ja käytäntö, joilla opiskelijat saavat käytännön oivalluksia päivittäisestä toiminnasta ravintola-alalla. Erityistä huomiota kiinnitetään operatiivisten ja investointibudjettien hallintaan majoitus-, tapahtuma- ja ravintola- ja juoma-alalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä toinen, päivitetty painos sisältää:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eUuden tapaustutkimuksen ja harjoitusmateriaalia Aasiasta.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLaajan tiedon tapahtumien hallinnasta, breakeven-analyysistä (kustannus-volyymi-tuotto) ja tiedon asymmetriasta.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMuokattua hotellin tulotilin muotoa 12. painoksen mukaisesti Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI).\u003c\/li\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSisältö:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Suorituskyvyn mittaaminen: a) Teoria b) Käytäntö\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Tase ja tunnusluvut: a) Teoria b) Käytäntö\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3. Hinnoittelu: a) Teoria b) Käytäntö\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4. Rahoitus \u0026amp; Kirjanpito ravintola- ja juoma-alalla: a) Teoria b) Käytäntö\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5. Investointibudjetointi: a) Teoria b) Käytäntö\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKohderyhmä ja kielitaso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä oppikirja sopii opiskelijoille ja ammattilaisille hotelli- ja hospitality-alalla. Kieli on liike-elämän suomea, sopivaa amk- ja yo-tasolle sekä sitä ylemmälle. Materiaali tukee sekä opetusta että itseopiskelua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKirjailija:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRob van Ginneken on rahoituksen ja kirjanpidon lehtori Hotel Management -akatemiassa, Bredan soveltavan tieteen yliopistossa Alankomaissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntertaal on luotettava toimittajasi ja takaa nopean toimituksen tästä hyödyllisestä oppimateriaalista.\u003c\/p\u003e","brand":"Intertaal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53950981931348,"sku":"9781032900391","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/0538\/0692\/files\/hospitality-finance-and-accounting-paperback-softback-870_6f040921-7d07-4ec9-b33a-e5e4ed996121.webp?v=1776910225","url":"https:\/\/intertaalid.nl\/fi\/products\/hospitality-finance-and-accounting-9781032900391","provider":"Intertaal","version":"1.0","type":"link"}