{"product_id":"hospitality-finance-and-accounting-9781032900391","title":"Finanzas y contabilidad en hospitalidad","description":"\u003cp\u003eHospitality Finance and Accounting ofrece una introducción clara y concisa a la hospitalidad, las finanzas y la contabilidad desde una perspectiva de gestión. El contenido es accesible sin jerga innecesaria y aborda conceptos y fórmulas esenciales necesarias en el sector de la hospitalidad, como cuentas de resultados, balances, fijación de precios y presupuestación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada capítulo está dividido en dos partes: teoría y práctica, lo que permite a los estudiantes obtener conocimientos prácticos sobre el funcionamiento diario en la hostelería. Hay una atención especial a la gestión de presupuestos operativos e de inversión en los sectores de alojamiento, eventos y comida y bebida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta segunda edición actualizada contiene:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eUn nuevo estudio de caso y material de ejercicios de Asia.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInformación extensa sobre gestión de eventos, análisis de punto de equilibrio (coste-volumen-beneficio) e asimetría de información.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn formato adaptado del estado de ingresos del hotel según la 12ª edición del Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI).\u003c\/li\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Medición de rendimientos: a) Teoría b) Práctica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Balance y ratios: a) Teoría b) Práctica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3. Fijación de precios: a) Teoría b) Práctica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4. Finanzas y contabilidad en comida y bebida: a) Teoría b) Práctica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5. Presupuestación de inversiones: a) Teoría b) Práctica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePúblico objetivo y nivel de idioma:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste libro de texto es adecuado para estudiantes y profesionales en el sector hotelero y de hospitalidad. El idioma es neerlandés empresarial, adecuado para nivel mbo\/hbo y superior. El material apoya tanto la enseñanza como el autoestudio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRob van Ginneken es profesor de Finanzas y Contabilidad en la Academy of Hotel Management, Breda University of Applied Sciences en los Países Bajos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntertaal es su proveedor confiable y garantiza la entrega rápida de este útil material de aprendizaje.\u003c\/p\u003e","brand":"Intertaal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53950981931348,"sku":"9781032900391","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/0538\/0692\/files\/hospitality-finance-and-accounting-paperback-softback-870_6f040921-7d07-4ec9-b33a-e5e4ed996121.webp?v=1776910225","url":"https:\/\/intertaalid.nl\/es\/products\/hospitality-finance-and-accounting-9781032900391","provider":"Intertaal","version":"1.0","type":"link"}