{"product_id":"goed-eten","title":"Goed eten","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBuena comida. La filosofía de la alimentación y la agricultura es un manual de Michiel Korthals que profundiza en los aspectos éticos y sociales de la alimentación y la agricultura. Aborda el desafío de tender un puente entre la producción de alimentos y el consumo, y examina temas como la explotación, el sobrepeso, la desnutrición, el hambre y el impacto medioambiental.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKorthals presenta un modelo en el que las conexiones directas entre los alimentos y la vida cotidiana ocupan un lugar central. El libro subraya la preferencia por las cadenas alimentarias regionales en lugar del mercado mundial, fomenta las habilidades alimentarias y aboga por una distribución justa de la atención para distintos estilos de alimentación. Este manual está destinado a cualquiera que quiera comprender el papel de los consumidores, los gobiernos y los actores del mercado en la consecución de alimentos más sabrosos y éticamente responsables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intertaal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54094954365268,"sku":"9789460043703","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/0538\/0692\/files\/goed-eten-boek-omslag-eten-filosofie-landbouw-420.webp?v=1777379975","url":"https:\/\/intertaalid.nl\/es\/products\/goed-eten","provider":"Intertaal","version":"1.0","type":"link"}