{"product_id":"design-development-of-biological-chemical-food-and-pharmaceutical-products-johannes-a-wesselingh-emeritus-professor-of-chemical-engineering-university-of-groningen-and-technical-un-9780470061558","title":"Design \u0026 Development of Biological, Chemical, Food and Pharmaceutical Products","description":"\u003cp\u003eDesign und Entwicklung biologischer, chemischer, Lebensmittel- und pharmazeutischer Produkte ist ein Lehrbuch der Autoren Johannes A. Wesselingh, Soren Zinck Kiil und Martin E. Vigild. Das Buch basiert auf ihrer Erfahrung in der Produktentwicklung und an technischen Universitäten und konzentriert sich auf das Produktdesign in den Bereichen der Lebensmittel- und der chemischen Verfahrenstechnik. Dieses Handbuch bietet eine klare Einführung in die Produktentwicklung als eigenständige Disziplin, unabhängig von der Verfahrenstechnik.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜbersicht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieses Lehrbuch verbindet wissenschaftliches Wissen mit Praxisbeispielen aus verschiedenen Industrien, sodass Studierende Einblick in die Produktentwicklung erhalten. Es betont die Bedeutung des Problemlösens und des Teamlernens und behandelt unter anderem die Kolloidwissenschaft, einen wesentlichen, aber oft vernachlässigten Bestandteil. Kenntnisse in Analysis (Calculus), physikalischer Chemie und grundlegender Chemie werden vorausgesetzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Autoren teilen ihre langjährige Erfahrung, um Studierende dabei zu unterstützen, effektive Arbeitsmethoden im Produktdesign zu entwickeln. Beispiele und Fallstudien bieten praktische Anwendungen, die sich an die tatsächliche Arbeit in der Industrie anlehnen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMerkmale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFokus auf Produktentwicklung als Kernfach im Bereich Food und technisches Produktdesign\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIllustrationen und Praxisfälle aus Ernährung, Pharmazie und Technologie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFördert problemlösendes Denken und Zusammenarbeit\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSetzt Grundlagenwissen in Analysis, physikalischer Chemie und Transportphänomenen voraus\u003c\/li\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Johannes A. Wesselingh, Soren Zinck Kiil, Martin E. Vigild\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerlag:\u003c\/strong\u003e John Wiley \u0026amp; Sons Inc\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErscheinungsdatum:\u003c\/strong\u003e 10. August 2007\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl Seiten:\u003c\/strong\u003e 312\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9780470061558\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eThema:\u003c\/strong\u003e Technisches Design\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBISAC:\u003c\/strong\u003e TECHNOLOGY \u0026amp; ENGINEERING \/ Industrial Design \/ General\u003c\/li\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Intertaal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56354505818452,"sku":"9780470061558","price":60.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/0538\/0692\/files\/design-development-biological-chemical-food-and-pharmaceutical-979.webp?v=1783594968","url":"https:\/\/intertaalid.nl\/de\/products\/design-development-of-biological-chemical-food-and-pharmaceutical-products-johannes-a-wesselingh-emeritus-professor-of-chemical-engineering-university-of-groningen-and-technical-un-9780470061558","provider":"Intertaal","version":"1.0","type":"link"}